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Recette de Fabrice Janselme Pour 10 bretzels moyens Ingrédients : Pour la pâte : - 500g de farine - 300mL de lait froid - 10g de levure boulangère - 2 c. à café de sel - 30g de beurre mou Pour la finition : - 1,5L d'eau - 1 et 1/2 c. à café de sel - 40g...
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