Top articles

• Spritz

  26 décembre 2015 ( #biscuits, #bretelle, #chocolat, #gâteaux, #noël, #poudre d'amande, #Spritz )

  Recette du livre "Bredele et petits biscuits" de Sylvie Aït-Ali Ingrédients : - 250g de farine - 80g de poudre d'amande - 180g de beurre pommade - 125g de sucre glace - 1 sachet de sucre vanillé - 1 oeuf - 1 pincée de sel Préparation : Préchauffez le...

• Madeleines

  21 novembre 2015 ( #biscuits, #chocolat, #gâteaux, #Madeleines, #pépites de chocolat, #recette, #sucré )

  Du livre Bredele et petits biscuits de Sylvie Aït-Ali Ingrédients : - 3 oeufs - 100g de sucre - 1 sachet de sucre vanillé - 150g de farine - 1 c. à café de levure chimique - 150g de beurre - 1 orange - 1 pincée de sel - pépites de chocolat (optionnelles)...

• Bredele à la cannelle

  26 décembre 2015 ( #biscuits, #bredele, #cannelle, #gâteaux, #noël, #poudre d'amande )

  Recette du livre "Bredele et petits biscuits" de Sylvie Aït-Ali Ingrédients : - 2 blancs d'oeufs - 180g de sucre glace - 250g de poudre d'amande - 2 c. à café de cannelle Pour le glaçage : - 1 blanc d'oeuf - 180g de sucre glace Préparation : Préchauffez...

• Dacquoises amandes-noisettes

  13 décembre 2015 ( #amandes, #biscuits, #bredele, #Dacquoises, #noël, #noisettes )

  Recette du livre "Bredele et petits biscuits" de Sylvie Aït-Ali Pour environ 30 biscuits Ingrédients : - 2 blancs d'oeufs - 25g de sucre fin - 25g de poudre d'amande - 25g de poudre de noisette - 50g de sucre glace - 2 petites poignées d'amandes et de...

• Smoothie Bowl (bol de smoothie)

  21 novembre 2015 ( #frais, #fruits, #granolas, #petit-déjeuner, #recette, #smoothie )

  Pour un bol : Ingrédients : - 2 verres de framboises congelées (ou myrtilles, n'importe quels fruits rouges) - 1 banane (optionnel) - 1 verre de lait (de vache, soja ou amande ...) - granolas, céréales ou muesli : Recette granolas Préparation : Mettez...

• Minis cakes au saumon et à l'aneth

  11 janvier 2013 ( #aneth, #cake, #cocottes, #cuisine, #recette, #saumon )

  Pour environ 4 cocottes Ingrédients : - 150g de saumon fumé - 80g de beurre - 120g de farine - 3 oeufs - gruyère rapé - aneth - sel, poivre Préparation : Préchauffez le four th.6 (180°C). Coupez le saumon fumé en petites lamelles et réservez. Dans un...

• Muffins spéculoos et éclats d'amande

  18 décembre 2012 ( #amendes, #cuisine, #dessert, #muffins, #recette, #spéculoos )

  Pour 12 muffins Ingrédients : - 2 oeufs - 150g de sucre roux - amandes concassées - 30g de poudre d'amende - 50g de spéculoos - 100g de farine - 1/2 sachet de levure - 6cl de lait - 6cl d'huile - 1 pincée de sel Préparation : Ecrasez les spéculoos, pour...

• Granolas à la banane

  22 janvier 2016 ( #céréales, #flocons d'avoine, #granolas, #huile de coco, #petit-déjeuner )

  Ingrédients : - 40g miel - 15g huile coco - 100g flocons avoine - 70g corn flakes - cannelle - 15g noix de coco - 40g noix - 40g compote pomme - 1/2 banane Préparation : Préchauffez le four à 175 °C. Faîtes fondre l'huile, le miel. Dans un grand saladier,...

• Gaufres sans beurre

  13 janvier 2016 ( #gaufres, #goûter, #light, #petit-déjeuner, #sans beurre )

  Pour 10 gaufres Ingrédients : - 200g de farine (100g de T65 et 100g de T150 pour ma part) - 170g de fromage blanc ou de yaourt grec - 30g de sucre - 2 oeufs - 10cL de lait écrémé - 1 et 1/2 c. à café de levure - 1 pincée de sel Préparation : Mélangez...

• Scones aux figues

  08 décembre 2015 ( #coco, #figues, #huile de coco, #petit-déjeuner, #Scones )

  Ingrédients pour environ 10 scones Attention : 1 cup = 235 mL environ Ingrédients : - 2 cups de farine - 1 c. à café de levure - 1 pincée de sel - 1/2 cup d'huile de coco - 1/3 cup de sucre roux - 2/3 cup de lait (j'ai utilisé du lait de soja mais n'importe...

• Bretzels

  22 novembre 2015 ( #alsacien, #apéritif, #Bretzels, #recette, #salé )

  Recette de Fabrice Janselme Pour 10 bretzels moyens Ingrédients : Pour la pâte : - 500g de farine - 300mL de lait froid - 10g de levure boulangère - 2 c. à café de sel - 30g de beurre mou Pour la finition : - 1,5L d'eau - 1 et 1/2 c. à café de sel - 40g...

• Kipferls cacaotés

  25 décembre 2014 ( #biscuits, #cacao, #gâteaux de noël, #Kipferls, #lunes aux amandes )

  Recette du livre "Bredele et petits biscuits" de Sylvie Aït-Ali Pour environ 25 biscuits Ingrédients : - 50g de sucre - 1 sachet de sucre vanillé - 130g de beurre pommade - 160g de farine - 90g de poudre d'amande - 2 à 3 c. à café de cacao amer (style...

• Kipferls à la vanille

  25 décembre 2014 ( #biscuits, #gâteaux de noël, #Kipferl, #lunes aux amandes, #vanillés )

  Recette du livre "Bredele et petits biscuits" de Sylvie Aït-Ali Pour environ 25 biscuits Ingrédients : - 50g de sucre - 1 sachet de sucre vanillé - 130g de beurre pommade - 160g de farine - 90g de poudre d'amande - 1 c. à café d'extrait de vanille - 1...

• Lunes aux amandes

  25 décembre 2014 ( #amandes, #biscuits, #chocolat, #gâteaux de noël, #Lunes )

  Recette du livre "Bredele et petits biscuits" de Sylvie Aït-Ali Pour environ 25 biscuits Ingrédients : - 80g de sucre - 1 sachet de sucre vanillé - 140g de beurre pommade - 170g de farine - 80g de poudre d'amande - 1 c. à soupe de lait Finition : - 150g...

• Lunes aux noisettes

  25 décembre 2014 ( #biscuits, #chocolat, #gâteaux de noël, #lunes, #noisettes )

  Recette du livre "Bredele et petits biscuits" de Sylvie Aït-Ali Pour environ 25 biscuits Ingrédients : - 80g de sucre - 1 sachet de sucre vanillé - 140g de beurre pommade - 170g de farine - 80g de poudre de noisette - 1 c. à soupe de lait Finition : -...

• Mendiants au chocolat

  29 novembre 2014 ( #amande, #chocolat, #Mendiants, #noisette, #raisin sec )

  Pour environ 16 mendiants : Ingrédients : - 100g de chocolat noir - amandes - noisettes - raisins secs Préparation : Faites fondre le chocolat au bain-marie. Quand c'est fondu, formez des petits tas et applatissez-les. Déposez des amandes, noisettes,...

• Salade de riz

  27 août 2014 ( #cornichons, #riz, #salade, #thon, #tomate )

  Pour 1 personne Ingrédients : - Riz cuit et refroidi à l'avance - 1 tomate - 1 boîte de thon sauce moutarde (330g) - 2 cornichon aigre doux remarque : Si vous n'avez pas de thon sauce moutarde, prenez du thon en boîte classique et faîtes une sauce avec...

• Verrines d'avocat, de tomate et de chèvre

  12 septembre 2013 ( #avocat, #fromage de chèvre, #recette, #tomate, #verrines )

  Pour environ 4 verrines Ingrédients : - 1 pot de fromage de chèvre petit billy - 3 c. à soupe de crème fraïche liquide - 1 échalotte - ciboulette coupée très fine - 3 tomates - 1 avocat - citron - tabasco - vinaigre balsamique - huile de noix - sel /...

• Muffins fourrés au "Ferrero rochers"

  20 janvier 2013 ( #cuisine, #dessert, #ferrero, #Muffins, #recette )

  Pour environ 9 muffins Ingrédients : - 280g de sucre - 4 oeufs - 280g de farine - 1 sachet de levure chimique - 150g de lait - 160g d'huile - 1 pincée de sel - 9 ferrero Préparation : Préchauffez le four à 180°C. Battez les oeufs et le sucre. Ajoutez...

• Smoothies de kiwis

  20 janvier 2013 ( #ananas, #cuisine, #kiwi, #recette, #smoothie )

  Pour environ 2 personnes Ingrédients : - 2 kiwis - 90g d'ananas - 1 banane - 1 tasse de jus de fruits - 3 glaçons Préparation : Enlevez l'écorce de l'ananas et coupez 90g en dés. Epluchez les kiwis et la banane et coupez ensuite en petit dés. Mixez tous...

• Cupcakes aux Oréos

  05 janvier 2013 ( #cuisine, #cupcakes, #dessert, #oréos, #recette )

  Pour environ 12 cupcakes de taille moyenne Ingrédients : - 12 biscuits Oréo Pour la pâte : - 3 blancs d'oeufs - 1 pincée de sel - 160g de sucre - 1 sachet de sucre vanillé - 3 jaunes d'oeufs - 160g de beurre - 100g de farine de blé - 20g de maïzena -...

• Muffins au citron et aux cranberries

  02 janvier 2013 ( #citron, #cranberries, #dessert, #muffins, #recette )

  Pour environ 8 personnes Ingrédients : - 1 yaourt brassé nature - 1 citron non traité - 200g de sucre en poudre - 180g de farine - 3 oeufs -100mL d'huile - 1 sachet de levure chimique - 75g de cranberries séchées Préparation : Préchauffez le four à 180...

• Muffins au crumble de pommes

  21 décembre 2012 ( #cannelle, #cuisine, #muffins, #pomme, #recette )

  Pour environ 11 muffins Ingrédients : - 250g de farine - 2 c. à café 1/2 de levure chimique - 1/2 c. à café de bicarbonate - 1 c. à café de cannelle - 300g de pommes coupées en petits dés - jus de citron - 3 oeufs - 120g de sucre - 80 ml d'huile de tournesol...

• Pain d'épices

  13 décembre 2015 ( #cake, #cannelle, #noël, #Pain d'épices )

  Ingrédients : - 200 g de farine - 200 g de miel - 10 cl de lait - 80 g de sucre en poudre - 2 jaunes d’œufs - 1 cuillerée à soupe de bicarbonate de soude - 2 c. à soupe de jus de citron - 1 c. à café de jus d’orange - 100 g de fruits confits mélangés...

• Verrines amandes-framboises

  01 février 2015 ( #amandes, #framboises, #fromage blanc, #verrines )

  Pour 1 verrine : - 125g de fromage blanc - 50 de framboises congelées ou pas - 2 c. à café de lait d'amandes - 1 c. à café de miel - quelques amandes Préparation : Mélangez le fromage blanc et le lait d'amandes ainsi que le miel. Déposez les framboises...