Brownies aux cerneaux de noix

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Pour 6 personnes Ingrédients : - 210g de sucre en poudre - 110g de beurre pomade + beurre pour beurrer le moule - 190g de chocolat noir à dessert - 180g de farine - 3 oeufs - 1 sachet de sucre vanillé - 1 c. à café de levure chimique - 1 pincée de sel...

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Mousse chocolat et orange

cuisine, dessert, mousse au chocolat, recette

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Pour 2 personnes Ingrédients : - 80g de chocolat noir dessert (ou chocolat au caramel) - 1 orange - 2 oeufs - 3 noix Préparation : Faîtes fondre le chocolat au micro-ondes avec 2 c. à soupe d'eau. Séparez les jaunes d'oeufs des blancs. Battez les jaunes,...

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Truffes

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Pour environ 50 truffes Ingrédients : - 150g de chocolat noir dessert - 100g de beurre - 2 jaune d'oeufs - 50g de crème fraiche liquide - 50g de sucre semoule - quelques gouttes d'extrait de vanille - du cacao Van Houten en poudre Préparation : Faites...

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Macarons framboises

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Pour 50 à 60 macarons environ Ingrédients : Coques - 500g de tant pour tant (50 % de sucre glace et 50 % de poudre d'amande) - 200g de sucre glace - 200g de blancs d'oeufs* - 50g de sucre semoule - Quelques gouttes de colorant alimentaire rouge Ganache...

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Muffins au crumble de pommes

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Pour environ 11 muffins Ingrédients : - 250g de farine - 2 c. à café 1/2 de levure chimique - 1/2 c. à café de bicarbonate - 1 c. à café de cannelle - 300g de pommes coupées en petits dés - jus de citron - 3 oeufs - 120g de sucre - 80 ml d'huile de tournesol...

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Nuggets de poulet

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Pour 4 personnes Igrédients : - 500g de blancs de poulet - 100g de beurre fondu - 2 c. à soupe de moutarde de Dijon - 1 c. à soupe de miel - 150g de chapelure Préparation : Préchauffez le four à 200 °C. Coupez les blancs de poulet en morceaux de la taille...

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Muffins au chocolat

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Pour 9 muffins environ Ingrédients : - 200g de farine - 175g de sucre en poudre - 150g de chocolat dessert - 150ml de lait - 2 oeufs - 180g de beurre - 100g de pépites de chocolat blanc, noir ou au lait (noir pour moi) - 1 sachet de levure chimique -...

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Courgettes farcies à la mozzarella et chorizo

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Pour 4 personnes Ingrédients : - 4 tomates - 1 échalotte - 1 gousse d'ail - 15cl de bouillon de légume - 4 courgettes (200g environ chacunes) - 12 fines tranches de chorizo - 300g de mozzarella - percil plat Préparation : Préchauffez le four th°7 (210...

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