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Site de cuisine gourmande tenue par une jeune fille de 12 ans.

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chocolat

Spritz

Spritz

Recette du livre "Bredele et petits biscuits" de Sylvie Aït-Ali Ingrédients : - 250g de farine - 80g de poudre d'amande - 180g de beurre pommade - 125g de sucre glace - 1 sachet de sucre vanillé - 1 oeuf - 1 pincée de sel Préparation : Préchauffez le...

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Madeleines

Madeleines

Du livre Bredele et petits biscuits de Sylvie Aït-Ali Ingrédients : - 3 oeufs - 100g de sucre - 1 sachet de sucre vanillé - 150g de farine - 1 c. à café de levure chimique - 150g de beurre - 1 orange - 1 pincée de sel - pépites de chocolat (optionnelles)...

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Petite bûche de noël à la mousse au chocolat

Petite bûche de noël à la mousse au chocolat

Recette de http://www.odelices.com/recette/buche-de-noel-a-la-mousse-au-chocolat-r923/ Pour 2 à 4 personnes Ingrédients : Pour le biscuit : - 2 oeufs - 50g de sucre - 50g de farine - 1 pincée de sel Pour la mousse au chocolat : - 1 gros oeuf - 1 blanc...

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Lunes aux amandes

Lunes aux amandes

Recette du livre "Bredele et petits biscuits" de Sylvie Aït-Ali Pour environ 25 biscuits Ingrédients : - 80g de sucre - 1 sachet de sucre vanillé - 140g de beurre pommade - 170g de farine - 80g de poudre d'amande - 1 c. à soupe de lait Finition : - 150g...

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Lunes aux noisettes

Lunes aux noisettes

Recette du livre "Bredele et petits biscuits" de Sylvie Aït-Ali Pour environ 25 biscuits Ingrédients : - 80g de sucre - 1 sachet de sucre vanillé - 140g de beurre pommade - 170g de farine - 80g de poudre de noisette - 1 c. à soupe de lait Finition : -...

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Etoiles de Jacqueline

Etoiles de Jacqueline

Pour environ 17 biscuits Ingrédients : - 5 blancs d'oeufs - 200g de sucre - 150g de poudre d'amande - 100g de beurre ramolli - 200g de chocolat noir Préparation : Préchauffez le four à 150 °C. Battez les blancs en neige avec le sucre incorporé en 3 fois...

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Mendiants au chocolat

Mendiants au chocolat

Pour environ 16 mendiants : Ingrédients : - 100g de chocolat noir - amandes - noisettes - raisins secs Préparation : Faites fondre le chocolat au bain-marie. Quand c'est fondu, formez des petits tas et applatissez-les. Déposez des amandes, noisettes,...

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Dacquoise choco-noisettes

Recette du livre "le meilleur patissier" par M6 Ingrédients : Pour la ganache : - 190g de chocolat - 160g de crème liquide Pour la dacquoise : - 4 blancs d'oeufs - 30g de sucre - 100g de sucre glace - 90g de poudre de noisettes Préparation : Portez la...

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Meringues chocolatées

Tirée du livre "Bredele et petits biscuits" de Sylvie Aït-Ali Pour environ 50 meringues Ingrédients : - 3 blancs d'oeufs - 120g de sucre glace - 1 c. à café de jus de citron - 100g de chocolat Préparation : Séparez les blancs des jaunes d'oeufs de préférence...

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Moelleux chocolat et fleur de sel

Moelleux chocolat et fleur de sel

Par le site : http://culinairementparlant.wordpress.com/ Pour 9 moelleux Ingrédients : - 100g de chocolat noir - 90g de beurre - 120g de sucre - 3 oeufs - 45g de farine - 1 cuillère à c. rase de fleur de sel Préparation : Préchauffez le four à 160°C....

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