Gâteau aux pommes

06.11.2013

Ingrédients :

- 2 grosses pommes (ou 4 petites)

- 4 oeufs

- 150g de sucre en poudre

- 170g de farine

- 1 sachet de levure chimique

- 3 c. à soupe d'huile

- 4 c. à soupe de lait

- sucre glace (pour la déco)

Préparation :

Préchauffez le four à 180 °C.

Epluchez et épépinez les pommes.

Dans un gros saladier, fouettez les oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse puis ajoutez la farine et la levure. Mélangez bien tout en ajoutant le le lait et l'huile. Vous devez obtenir une pâte lisse formant de beaux rubans.

Beurrez un moule rond et versez la pâte dedans. Répartissez les quartiers de pomme.

Enfournez 30 à 40min, il faut que le dessus du gâteau soit bien doré.

A la sortie du four, saupoudrez de sucre glace et laissez refroidir.

Recette du magazine SAVEURS