Cookies aux flocons d'avoine

09.10.2013

Pour environ 16 cookies

Ingrédients :

- 120g de flocons d'avoine

- 240g de farine

- 2 oeufs

- 1 c; à café de levure

- 1 sachet de sucre vanillé

- 100g de pépites de chocolat

- 150g de sucre roux

- 75g de beurre mou

- 55g de margarine

Préparation :

Préchauffez le four à 180°.

Mélangez les flocons d'avoine, la farine, le sucre roux puis malaxez à la main avant d'ajouter les oeufs, la levure, le sucre vanillé, le beurre et la margarine et enfin les pépites.

Formez des petites boules de pâte dans le creu de votre main avant de les aplatir sur une plaque allant au four recouverte de papier sulfurisé (espacez-les bien !).

Enfournez 10 à 12min, pas plus car les biscuits continuent de cuir après être sortis du four.