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Site de cuisine pour les gourmands et les gourmets

Site de cuisine gourmande tenue par une jeune fille de 12 ans.

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Granolas à la banane

Granolas à la banane

Ingrédients : - 40g miel - 15g huile coco - 100g flocons avoine - 70g corn flakes - cannelle - 15g noix de coco - 40g noix - 40g compote pomme - 1/2 banane Préparation : Préchauffez le four à 175 °C. Faîtes fondre l'huile, le miel. Dans un grand saladier,...

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Gaufres sans beurre

Gaufres sans beurre

Pour 10 gaufres Ingrédients : - 200g de farine (100g de T65 et 100g de T150 pour ma part) - 170g de fromage blanc ou de yaourt grec - 30g de sucre - 2 oeufs - 10cL de lait écrémé - 1 et 1/2 c. à café de levure - 1 pincée de sel Préparation : Mélangez...

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Bredele à la cannelle

Bredele à la cannelle

Recette du livre "Bredele et petits biscuits" de Sylvie Aït-Ali Ingrédients : - 2 blancs d'oeufs - 180g de sucre glace - 250g de poudre d'amande - 2 c. à café de cannelle Pour le glaçage : - 1 blanc d'oeuf - 180g de sucre glace Préparation : Préchauffez...

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Spritz

Spritz

Recette du livre "Bredele et petits biscuits" de Sylvie Aït-Ali Ingrédients : - 250g de farine - 80g de poudre d'amande - 180g de beurre pommade - 125g de sucre glace - 1 sachet de sucre vanillé - 1 oeuf - 1 pincée de sel Préparation : Préchauffez le...

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Pain d'épices

Pain d'épices

Ingrédients : - 200 g de farine - 200 g de miel - 10 cl de lait - 80 g de sucre en poudre - 2 jaunes d’œufs - 1 cuillerée à soupe de bicarbonate de soude - 2 c. à soupe de jus de citron - 1 c. à café de jus d’orange - 100 g de fruits confits mélangés...

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Dacquoises amandes-noisettes

Dacquoises amandes-noisettes

Recette du livre "Bredele et petits biscuits" de Sylvie Aït-Ali Pour environ 30 biscuits Ingrédients : - 2 blancs d'oeufs - 25g de sucre fin - 25g de poudre d'amande - 25g de poudre de noisette - 50g de sucre glace - 2 petites poignées d'amandes et de...

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Scones aux figues

Scones aux figues

Ingrédients pour environ 10 scones Attention : 1 cup = 235 mL environ Ingrédients : - 2 cups de farine - 1 c. à café de levure - 1 pincée de sel - 1/2 cup d'huile de coco - 1/3 cup de sucre roux - 2/3 cup de lait (j'ai utilisé du lait de soja mais n'importe...

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Bretzels

Bretzels

Recette de Fabrice Janselme Pour 10 bretzels moyens Ingrédients : Pour la pâte : - 500g de farine - 300mL de lait froid - 10g de levure boulangère - 2 c. à café de sel - 30g de beurre mou Pour la finition : - 1,5L d'eau - 1 et 1/2 c. à café de sel - 40g...

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Madeleines

Madeleines

Du livre Bredele et petits biscuits de Sylvie Aït-Ali Ingrédients : - 3 oeufs - 100g de sucre - 1 sachet de sucre vanillé - 150g de farine - 1 c. à café de levure chimique - 150g de beurre - 1 orange - 1 pincée de sel - pépites de chocolat (optionnelles)...

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Smoothie Bowl (bol de smoothie)

Smoothie Bowl (bol de smoothie)

Pour un bol : Ingrédients : - 2 verres de framboises congelées (ou myrtilles, n'importe quels fruits rouges) - 1 banane (optionnel) - 1 verre de lait (de vache, soja ou amande ...) - granolas, céréales ou muesli : Recette granolas Préparation : Mettez...

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