Granolas

Recette de http://fr.chatelaine.com/recettes/friandises/granolas-maison/

Ingrédients :

- 2 tasses de flocons d'avoine

- 1 tasse d'un mélange de noix et de graines* grossièrement hachées

- 1/2 c. à café de cannelle en poudre

- 1 pincée de muscade en poudre

- 1/4 de tasse d'eau tiède

- 1/4 de tasse de sirop d'érable

- 1/2 c. à café d'extrait de vanille liquide

- 1/2 tasse d'un mélange de fruits secs hachés (abricots, raisins ...)

Préparation :

Préchauffez le four à 150°C.

Dans un saladier, mélangez les flocons d'avoine, les noix et les graines ainsi que les épices.

Dans un bol, mélangez l'eau, le sirop d'érable et la vanille. Incorporez au premier mélange et travaillez le tout afin d'obtenir une texture homogène. 

Etalez sur une plaque recouverte de papier sulfurisé pour obtenir 1cm d'épaisseur (tassez bien). Enfournez à mi-hauteur pendant 25 à 30 minutes. 

Laissez refroidir, cassez le tout et ajoutez le mélange de fruits secs. Vous pouvez mangez ces granolas avec du yaourt, du lait, du fromage blanc ou tout simplement nature. 

*J'ai utilisé : des noix, des amandes, de la noix de coco rapée, du sésame