Barres de céréales (2)

Recette de http://www.bowl-and-spoon.com/2013/07/barres-de-cereales.html

Pour environ 10 barres (moule carré de 20cm de côté)

Ingrédients :

- 80g de gros flocons d'avoine

- 80g de petits flocons d'avoine

- 75g d'amandes

- 30g de noix de coco en poudre

- 25g de raisins secs

- 3 abricots secs

- 50g d'un mélange de graines

- 20g de graines de sésame

- 40 à 50g de miel

- 90ml d'eau

- 1c. à café de cannelle

Préparation :

Préchauffez le four à 180°C.

Plongez les raisins secs dans de l'eau (minimum 15 minutes).

Mélangez les flocons d'avoine avec les amandes concassées, la noix de coco, les fruits secs (raisins égouttés), les graines et la canelle. Versez l'eau et le miel et travaillez bien la préparation. 

Versez le tout dans un moule recouvert de papier sulfurisé, lisez et tassez la surface.

Enfournez pendant 25 minutes. Laissez refroidir 15 minutes.

Découpez en rectangles et démoulez avant de laisser totalement refroidir.

Vous pouvez varier les noix et les fruits pour ainsi créer des barres à votre goût !