Mousses au chocolat

27.09.2014 …

Par les1001recettes1

Recette de ma maman <3

Pour environ 11 petits pots

Ingrédients :

- 200g de chocolat noir

- 4 c. à soupe de café

- 100g de beurre

- 4 oeufs

Préparation :

Cassez le chocolat et faîtes le fondre dans une casserole avec le beurre coupé en petits morceaux et le café.

Battez les blancs d'oeufs en neige.

Hors du feu, incorporez les jaunes d'oeufs à la casserole chocolat et mélangez énergiquement. Incorporez ensuite les blancs doucement en les enrobant avec la crème au chocolat.

Versez la mousse dans des pots et mettez au réfrigérateur minimum 6 heures.

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