Vrai chocolat chaud

24.09.2014

Pour 2 tasses :

Ingrédients :

- 50cL de lait

- 50g de chocolat (noir ou au lait selon vos goûts)

- 1/2 c. à café de crème fraiche épaisse

- 2 gouttes d'extrait de vanille

- 1 pincée de cannelle

Préparation :

Faîtes chauffer le lait à feu doux dans une casserole, quand il est tiède ajoutez le chocolat, mélangez au fouet et ajoutez la crème fraiche tout en fouettant. Incorporez ensuite le sucre, la vanille et la cannelle sans cesser de fouettez.

Quand le tout est bien chaud, versez dans d'es tasses et régalez-vous.

Remarque : Vous pouvez aussi recouvrir votre chocolat de chantilly, c'est un délice.