Douceurs au miel

07.01.2014

Tirée du livre "Bredele et petits biscuits" par Sylvie Aït-Ali, editions ESI

Ingrédients :

- 200g de farine

- 50g de poudre d'amande

- 60g de sucre

- 1 sachet de sucre vanillé

- 60g de beurre

- 1 oeuf

- 1 c. à café de levure chimique

- 2 c. à soupe de miel

- 1 pincée de sel

Préparation :

Mélangez la farine, la poudre d'amande, le sucre, le sucre vanillé, la levure et le sel. Ajoutez le beurre en pommade, l'oeuf et le miel, plus mélangez le tout jusqu'à l'obtention d'une pâte souple légèrement collante.

Formez des boules de pâte en farinant légèrement vos mains et posez-les sur une plaque recouverte de papier cuisson.

Mettez au four à 210 C° (th.7) pendant 10 minutes.

Conservez les dans une boîte métalique.