Brownies aux cerneaux de noix

Pour 6 personnes

Ingrédients :

- 210g de sucre en poudre

- 110g de beurre pomade + beurre pour beurrer le moule

- 190g de chocolat noir à dessert

- 180g de farine

- 3 oeufs

- 1 sachet de sucre vanillé

- 1 c. à café de levure chimique

- 1 pincée de sel

- noix

Préparation : 

Préchauffez le four th.6 (180 °C).

Beurrez le moule puis farinez-le, faites tomber l'excédent en le tapotant à l'envers. 

Faites fondre le chocolat avec le beurre. Dans un saladier, incorporez le sucre, le sucre vanillé puis les oeufs sans trop travailler la pâte, ensuite, ajoutez le mélange chocolat-beurre dès qu'il est fondu. Tamisez la farine avec la levure et le sel et ajoutez au mélange en mélangeant. Enfin, incorporez plusieurs noix selon votre choix.

Versez dans le moule et faites cuire 30 à 35 minutes. 

Laissez refroidir, décollez les parois et retournez le moule sur un plat. 

Laissez refroidir complétement et découpez des carrés de 5 cm de côté. 

PS : vous pouvez aussi remplacer les noix pas des noix de pécans.