Site de cuisine pour les gourmands et les gourmets

Bonhommes en pain d'épices

biscuits, bonhommes, pain d'épices

09.11.2014 …

Par les1001recettes1

Tirée du livre "Bredele et petits biscuits" de Sylvie Aït-Ali Pour environ 8 biscuits Ingrédients : - 50g de beurre - 60g de miel - 180g de farine - 1 c. à café de bicarbonate de soude - 60g de sucre roux - 1 c. à café de 4 épices - 1 jaune d'oeuf - 3...

Meringues chocolatées

chocolat, meringue

02.11.2014 …

Par les1001recettes1

Tirée du livre "Bredele et petits biscuits" de Sylvie Aït-Ali Pour environ 50 meringues Ingrédients : - 3 blancs d'oeufs - 120g de sucre glace - 1 c. à café de jus de citron - 100g de chocolat Préparation : Séparez les blancs des jaunes d'oeufs de préférence...

Bagels

Bagels, sésame

05.10.2014 …

Par les1001recettes1

Recette de : http://www.750g.com/bagels-r39036.htm Pour 6 bagels Ingrédients : - 350g de farine - 1 oeuf - 8g de sucre - 1 bonne pincée de sel - 1 sachet de levure sèche - 150g d'eau - 40g de beurre mou - graines de sésame Préparation : Séparez le blanc...

Taboulé

28.09.2014 …

Par les1001recettes1

Pour environ 1 gros saladier Ingrédients : - 1 verre de semoule (environ 33cL) - 3 tomates - 1 concombre - 1 poivron - 2 citrons - sel/poivre - huile d'olive - menthe - basilic Préparation : Mettez la semoule dans un gros saladier et arrosez-la avec le...

Brioche butchy

Brioche, butchy

27.09.2014 …

Par les1001recettes1

Recette de http://www.lapopottedemanue.com/ Pour une belle brioche Ingrédients : - 500g de farine - 20g de levure fraîche de boulanger - 20cl de crème fraiche - 100g de sucre - 2 oeufs - 90g de lait - 1/2 c. à café de sel - 1 gousse de vanille Préparation...

Mousses au chocolat

27.09.2014 …

Par les1001recettes1

Recette de ma maman <3 Pour environ 11 petits pots Ingrédients : - 200g de chocolat noir - 4 c. à soupe de café - 100g de beurre - 4 oeufs Préparation : Cassez le chocolat et faîtes le fondre dans une casserole avec le beurre coupé en petits morceaux...

Biscuit de Savoie

biscuit de savoie

26.09.2014 …

Par les1001recettes1

Recette du larousse de la cuisine Ingrédients : - 1 citron non traité - 6 oeufs de 55g - 170g de sucre semoule - 50g de farine - 50g de fécule de maïs - 20g de beurre (pour beurrer le moule) - sel Préparation : Râpez finement le zeste du citron. Séparez...

Vrai chocolat chaud

chocolat chaud

24.09.2014 …

Par les1001recettes1

Pour 2 tasses : Ingrédients : - 50cL de lait - 50g de chocolat (noir ou au lait selon vos goûts) - 1/2 c. à café de crème fraiche épaisse - 2 gouttes d'extrait de vanille - 1 pincée de cannelle Préparation : Faîtes chauffer le lait à feu doux dans une...

Cinnamon Rolls (roulés à la cannelle)

cannelle, Cinnamon Rolls, roulés

21.09.2014 …

Par les1001recettes1

Une recette exquise trouvée sur un super blog, un peu longue mais que du bonheur à préparer et surtout à déguster ! De http://cotegourmandises.canalblog.com/ Pour environ 20 petits roulés de 2cm de large. Ingrédients : Pour la pâte : (à réaliser la veille)...

Nouvelles d'une gourmande

20.09.2014 …

Par les1001recettes1

Quelques recettes de Bredele, des petits biscuits alsaciens à faire pendant les fêtes de fin d'année : - Amaretti - Bonhommes en pain d'épices - Coquins - Dacquoises amandes-noisettes - Douceurs au miel - Etoiles meringue-coco - Kipferls à la vanille...