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Site de cuisine gourmande tenue par une jeune fille de 12 ans.

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Top articles

  • Leckerli

    25 décembre 2014 ( #Leckerlis, #pain d'épices, #recette de noël )

    Recette du livre "Bredele et petits biscuits" de Sylvie Aït-Ali Ingrédients : - 300g de farine - 200g de sucre - 250g d'amandes - 250g de noisettes - 100g d'écorces d'oranges confites - 1 c. à café de levure chimique - 2 c. à café de cannelle - 250g de...

  • Bonhommes en pain d'épices

    09 novembre 2014 ( #biscuits, #bonhommes, #pain d'épices )

    Tirée du livre "Bredele et petits biscuits" de Sylvie Aït-Ali Pour environ 8 biscuits Ingrédients : - 50g de beurre - 60g de miel - 180g de farine - 1 c. à café de bicarbonate de soude - 60g de sucre roux - 1 c. à café de 4 épices - 1 jaune d'oeuf - 3...

  • Cinnamon Rolls (roulés à la cannelle)

    21 septembre 2014 ( #cannelle, #Cinnamon Rolls, #roulés )

    Une recette exquise trouvée sur un super blog, un peu longue mais que du bonheur à préparer et surtout à déguster ! De http://cotegourmandises.canalblog.com/ Pour environ 20 petits roulés de 2cm de large. Ingrédients : Pour la pâte : (à réaliser la veille)...

  • Moelleux chocolat et fleur de sel

    08 septembre 2014 ( #chocolat, #fleur de sel, #moelleux )

    Par le site : http://culinairementparlant.wordpress.com/ Pour 9 moelleux Ingrédients : - 100g de chocolat noir - 90g de beurre - 120g de sucre - 3 oeufs - 45g de farine - 1 cuillère à c. rase de fleur de sel Préparation : Préchauffez le four à 160°C....

  • Cookies choco-noisettes

    30 août 2014 ( #chocolat, #cookies, #noisettes )

    Par le site http://www.confessionsdunegourmande.com/ et le livre "Petits et grands gâteaux" de Héloïse Martel Pour environ 11 cookies Ingrédients : - 125g de farine - 100g de sucre brun - 70g de poudre de noisettes - 3 jaunes d'oeufs - 60g de beurre -...

  • Moelleux au chocolat

    23 juin 2014 ( #chocolat, #moelleux, #recette )

    Ingrédients : - 125g de farine - 125g de beurre - 200g de sucre - 225g de chocolat noir - 4 oeufs - 1/2 sachet de levure Préparation : Préchauffez le four à 180°C (th.6). Faîtes fondre le chocolat dans une grosse casserole avec un peu d'eau. Quand le...

  • Gâteau au chocolat

    07 avril 2014 ( #chocolat, #moelleux, #recette )

    Par nestlé Pour un gateau d'environ 25cm Ingrédients : - 200g de chocolat noir - 4 oeufs - 100g de beurre - 50g de sucre - 50g de farine Préparation : Préchauffez le four à 200 °C (th.6/7). Faîtes fondre le chocolat et le beurre coupé en petits dés dans...

  • Douceurs au miel

    07 janvier 2014 ( #alsaciens, #gâteaux, #miel )

    Tirée du livre "Bredele et petits biscuits" par Sylvie Aït-Ali, editions ESI Ingrédients : - 200g de farine - 50g de poudre d'amande - 60g de sucre - 1 sachet de sucre vanillé - 60g de beurre - 1 oeuf - 1 c. à café de levure chimique - 2 c. à soupe de...

  • Gâteau aux pommes

    06 novembre 2013 ( #gâteau, #pommes, #recette )

    Ingrédients : - 2 grosses pommes (ou 4 petites) - 4 oeufs - 150g de sucre en poudre - 170g de farine - 1 sachet de levure chimique - 3 c. à soupe d'huile - 4 c. à soupe de lait - sucre glace (pour la déco) Préparation : Préchauffez le four à 180 °C. Epluchez...

  • Cookies aux flocons d'avoine

    09 octobre 2013 ( #cookies, #flocons d avoine, #pépites de chocolat )

    Pour environ 16 cookies Ingrédients : - 120g de flocons d'avoine - 240g de farine - 2 oeufs - 1 c; à café de levure - 1 sachet de sucre vanillé - 100g de pépites de chocolat - 150g de sucre roux - 75g de beurre mou - 55g de margarine Préparation : Préchauffez...

  • Flans aux courgettes

    09 août 2013 ( #courgettes, #Flans, #recette )

    Recette de ma maman <3 Pour 3 flans Ingrédients : - 450g de courgettes - 1 échalote - 1 gousse d'ail - 3 oeufs - 10cl de crème liquide entière Préparation : Préchauffez le four à 180 °C. Faite revenir l'échalote dans de l'huile d'olive, plongez-y les...

  • Fondants au chocolat

    06 août 2013 ( #chocolat, #fondants, #recette )

    Molten lava cake / recette anglaise de http://showmethecurry.com/ Pour 4 fondants Ingrédients : - 120g de chocolat - 100g de beurre (+ un petit peu pour beurrer les moules) - 2 oeufs - 80g de sucre - 32g de farine Préparation : Faites fondre le chocolat...

  • Pancakes

    04 août 2013 ( #pancakes, #petit-déjeuner, #recette )

    Pour environ 12 pancakes Ingrédients : - 120g de farine - 1 c. à soupe de sucre en poudre - 1 sachet de levure chimique - 1 pincée de sel - 1 gros oeuf - 20cl de lait (de préfèrence entier) - confiture, sirop d'érable ... pour accompagner Préparation...

  • Velouté de Betteraves

    19 juin 2013 ( #betteraves, #recette, #velouté )

    Pour 6 personnes Ingrédients : - 3 betteraves cuites - 1 bouillon cube - 1 pomme verte Préparation : Coupez les betteraves en dès et ajoutez le bouillon cube dillué dans un verre d'eau et mixez jusqu'à obtenir une consistence homogène. Epluchez et coupez...

  • Cookies aux daims

    18 juin 2013 ( #cookies, #daim, #recette )

    Pour environ 12 cookies Ingrédients : - 110g de beurre - 1 paquet de bonbons/chococlats daim - 140g de sucre semoule - quelques gousses d'extrait de vanille - 1 oeuf - 225g de farine - 1/2 c. à café de levure - 1 pincée de sel Préparation : Préchauffez...

  • Coquins Alsaciens

    06 janvier 2013 ( #coquins, #dessert, #recette )

    Recette de mon oncle et ma tante <3 Pour 60 coquins environ Ingrédients : - 120g de sucre - 1 pincée de sel - 1 oeuf - 220g de farine - 25g de poudre d'amandes - 125g de beurre - 1 c. à café de cannelle - 1 pot de confiture en gelée de préférence (framboise...

  • Gâteau au crunch

    17 décembre 2012 ( #crunch, #gâteau, #recette )

    Recette proposée par théthé et chlochlo <3 pour 8 personnes Ingrédients : - 4 oeufs - 1 yaourt nature - 2 pots de sucre - 3 pots de farine - 1/3 pot d'huile - 1 c. à soupe de levure - 1 tablette de chocolat crunch - 1 c. a café de vanille en poudre (ou...

  • Tuiles aux amandes

    09 novembre 2012 ( #amandes, #recette, #Tuiles )

    Pour 4 personnes Ingrédients : - 60g de sucre en poudre - 2 blancs d'oeufs - 30g d'amandes éffillées - 30g de beurre - 20g de farine - 1 pincée de sel Préparation : Préchauffez le four à 150 °C (th.5) et beurrez une plaque à patisserie (pour pouvoir decoller...

  • Barres de céréales (2)

    12 janvier 2015 ( #Barres céréales, #flocons d'avoine )

    Recette de http://www.bowl-and-spoon.com/2013/07/barres-de-cereales.html Pour environ 10 barres (moule carré de 20cm de côté) Ingrédients : - 80g de gros flocons d'avoine - 80g de petits flocons d'avoine - 75g d'amandes - 30g de noix de coco en poudre...

  • Bagels

    05 octobre 2014 ( #Bagels, #sésame )

    Recette de : http://www.750g.com/bagels-r39036.htm Pour 6 bagels Ingrédients : - 350g de farine - 1 oeuf - 8g de sucre - 1 bonne pincée de sel - 1 sachet de levure sèche - 150g d'eau - 40g de beurre mou - graines de sésame Préparation : Séparez le blanc...

  • Brioche butchy

    27 septembre 2014 ( #Brioche, #butchy )

    Recette de http://www.lapopottedemanue.com/ Pour une belle brioche Ingrédients : - 500g de farine - 20g de levure fraîche de boulanger - 20cl de crème fraiche - 100g de sucre - 2 oeufs - 90g de lait - 1/2 c. à café de sel - 1 gousse de vanille Préparation...

  • Cookie dans une tasse

    02 septembre 2014 ( #cookie, #tasse )

    Recette par http://www.puresaveurs.com/ Pour 1 tasse Ingrédients : - 15g de beurre - 20g de sucre - 1 oeuf - 3 gouttes d'extrait de vanille - 30g de farine - 15g de pépites de chocolat Préparation : Faîtes fondre le beurre dans la tasse au micro-ondes,...

  • Mugcake (gâteau dans une tasse)

    01 septembre 2014 ( #chocolat, #mugcake )

    Recette par https://www.youtube.com/channel/UCeD7bhvdkNut7oW-1AbzhcQ Pour 1 tasse Ingrédients : - 40g de chocolat + 1 carré - 30g de beurre - 1 oeuf - 20g de sucre - 20g de farine Préparation : Faîtes fondre le chocolat et le beurre dans la tasse au micro-ondes....

  • Coulant au chocolat

    26 juin 2014 ( #chocolat, #coulant )

    Dédicasse à ma juju pour ce super moule <3 Par nestlé Pour un moule moyen Ingrédients : - 200g de chocolat noir - 4 oeufs - 100g de beurre - 60g de sucre en poudre - 50g de farine Préparation : Préchauffez votre four à 200°C (th.6/7). Faîtes fondre le...

  • Taboulé

    28 septembre 2014 ( #Taboulé )

    Pour environ 1 gros saladier Ingrédients : - 1 verre de semoule (environ 33cL) - 3 tomates - 1 concombre - 1 poivron - 2 citrons - sel/poivre - huile d'olive - menthe - basilic Préparation : Mettez la semoule dans un gros saladier et arrosez-la avec le...

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